la ricetta dei cavatelli

01/05/2013 07:28

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la ricetta dei cavatelli

Non sono molte le ricette che sento davvero mie, ma quella dei cavatelli è certamente una di quelle che mi appartiene di più. Questo perchè quando ero piccola aiutavo sempre mia nonna a farli per poi mangiarli con tutta la famiglia a pranzo e ogni tanto succede ancora. E' una ricetta semplice da preparare ma ottima! :) Ricetta e preparazione (per 2 persone): Gli ingredienti sono solo tre: 700 grammi farina di grano duro, acqua e un pizzico di sale. Mettete la farina in una grande scodella piana aggiungete dell'acqua calda (attenzione non bollente) e un pizzico di sale impastate fino a quando non otterrete un composto uniforme morbido e non...

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