A table avec Bialetti // Risotto alla milanese

04/10/2013 06:00

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A table avec Bialetti // Risotto alla milanese

La semaine passée, j’ai été invitée par la marque italienne  Bialetti  à découvrir ce que cette dernière nous propose pour nous faciliter la vie derrière les fourneaux . Très connue pour ses cafetières italiennes , sa gamme s’étend jusqu’à la batterie de cuisine complète. Du coup, nous avons eu droit à un cours particulier   de cuisine italienne avec le chef   Jean-Baptiste Thiveaud  (formé chez Alain Ducasse et Hélène Darroze et collaborant aujourd’hui avec l’Atelier des Sens). Et si on profitait du week-end pour partir du côté de Milan? Du moins, dans nos assiettes avec la recette du Risotto alla...

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